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腊八时分腊八粥

时间:20-01-09-11:26:19 | 作者:editor 累计访问:

站长推荐<艺考文化课教育资讯> 今天是农历的腊月初八,是要喝腊八粥的。

     腊八粥是一种很讲究的食品。我国喝腊八粥的历史,已有一千多年。最早开始于宋代。家家户户都要制作。传说有的寺院于腊月初八以前由僧人手持钵盂,沿街化缘,将收集来的米、栗、 枣、果仁等材料煮成腊八粥散发给穷人。传说吃了以后可以得到 佛祖的保佑,所以也有穷人把它叫做“佛粥”。怪不得这种粥材料 五花八门,十分好吃了!

    前一天,奶奶就为这顿粥忙活起来。用凉水泡起了黄米、黑 豆、红枣、花生等谷物。光看着就让人联想到了美味。

    清晨一早,奶奶就用木材点起火炉,架起大祸,加好了水, 轻轻放进了准备好的谷物,锅中马上变成了五彩世界,花花绿绿 的,散发着微微的清香。奶奶用大勺轻轻地搅和了一下,锅中马 上就翻腾了起来。奶奶满意地盖上锅盖,去看电视去了,可是我 依旧对这十分感兴趣,耐心地等待着,我现在终于懂了奶奶用木 炭的道理,木炭燃出的火柔柔的,轻轻的烘托着锅底,如此做出 的粥才会更加香甜可口。木炭的火一点点向后退,我便把它往前 推一下,那条坚实的木头为了我们的一顿美味,变成了灰烬。

    过了一个多小时,锅盖沿冒出了白气,锅中也发出了咕咚咕终的声音,我兴奋地大喊,奶奶走来拍拍我的脑袋,“等等,就来了,你这个小馋猫!”

    她揭开锅盖,里面的水已经消耗得很少了,掺和在一起的米粒间不时有一个个小气泡,仿佛一个个喷发的火山。膨大的红枣们漂浮在上面,像一群可爱的胖娃娃。我和奶奶的脸上都露出了笑容,“好了!”话音未落,我就捧出了碗筷,叫唤起了家人们。

    一家人围坐在一桌,每个人前面都是一碗火红的腊八粥,我迫不及待地吃了一口,哇!这米粥糯糯的,十分可口!还透着一丝滑爽,仿佛吃亲亲果冻时的浅唱。诱人的红枣更是香甜美味……

    一碗粥下肚,整个人都暖融融了,冬日的寒冷一扫而光。神话故事说:“腊八粥既可口有营养,还能增福增寿。”

    唉,如果天天都是腊八节该多好,如果天天都能吃到腊八粥该多好!

 

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